Confèrència Parlant del pa

-
El Grup d'Estudis Cubellencs 'Amics del Castell' organitza la conferència

Parlant de pa, a càrrec de Jaume Perera i Folch

Expert en pa, farina, blat i fermentacions.
Tota la seva vida ha elaborat pans artesans i tradicionals tal com es feien des de l'any 1920.
Nascut a Arbeca (les Garrigues) el 1935, és el representant de la tercera generació de forners de la seva família. L'any 1958 es traslladà a Vilanova i la Geltrú, on va continuar la seva carrera professional. Acabada la seva etapa de forner, durant deu anys es va dedicar a l'ensenyament de l'elaboració del pa a l'escola de formació professional la Paperera. Actualment és delegat comarcal i membre de la junta directiva del gremi de flequers de les comarques de Barcelona.

Divendres 25 de setembre a 2/4 de 8 del vespre a la Rectoria de Cubelles.

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

Mossèn Joaquim Lluís i Corominas, un capellà incansable i inoblidable

-
Imatge
Grup d’Estudis Cubellencs Amics del Castell La sobtada i inesperada mort de mossèn Joaquim Lluís i Corominas, esdevinguda el dimecres 3 de gener, ha deixar consternades totes les persones que des de diferents àmbits –entitats i feligresos principalment– vam tractar aquesta persona que s’ha distingit per la seva incansable i eficaç tasca en pro de la parròquia de Santa Maria, pel seu altruisme i per la seva col·laboració i implicació en la vida social i cultural de la vila. Mossèn Joaquim es va fer càrrec de la parròquia cubellenca el gener de 1997 i de forma immediata va donar facilitats a les entitats que ho desitjaven d’utilitzar el centre parroquial –a ell li agradava utilitzar més aquest terme que no pas rectoria. Així, quan a finals de 1999 es va fundar el GEC Amics del Castell , el nostre local social quedà fixat a la casa rectoral, la sala d’actes va ser el lloc on vam començar a fer conferències –cosa que s’ha mantingut des de llavors– i, per si faltava poc, ell mateix va pass...
Més informació

Presentació del quadern 'Setmana Cultural. 50 edicions (Cubelles, 1975-2024)', de Joan Vidal i Lolo Garcia, i projecció de la gravació 'La riuada de 1994', d’Isidre Rosell

-
Imatge
Divendres 11 d’octubre, a les 18h, a la sala d’actes del Centre Social Joan Roig i Piera Presentació del quadern cultural Setmana Cultural. 50 edicions (Cubelles, 1975-2024) , a càrrec de Joan Vidal i Lolo Garcia, i projecció de la gravació La riuada de 1994 , d’Isidre Rosell La Setmana Cultural de Sant Jordi ha arribat aquest any a la seva 50a edició i des del GEC Amics del Castell , per commemorar l’efemèride, vam preparar una exposició, el mes de maig, i vam realitzar un treball que va sortir publicat en el programa de la Festa Major i que ara veu la llum en un quadern a part, com venim fent habitualment des de fa un grapat d’anys. El treball en qüestió repassa la trajectòria de la Setmana Cultural des del seu inici, l’any 1975, fins a l’edició d’aquest any. Els textos de Joan Vidal i Lolo Garcia estan il·lustrats amb fotografies del recordat Antoni Pineda i de la Montse Torrado . En acabar la presentació es repartirà un exemplar del quadern a totes les persones assist...
Més informació

Article 'El riu Foix i el seu pantà' de Francesc Capdet

-
Imatge
El riu Foix i el seu pantà , Francesc Capdet. Aquest article va aparèixer originalment a l'Anuari 2003 del GEC Amics del Castell . Del riu Foix i també del pantà que porta el seu nom s’han publicat al llarg dels darrers cinquanta anys diversos articles en dia- ris i revistes de les comarques del Garraf i el Penedès. Fa uns mesos em va voltar pel cap la idea que podia ser interessant i útil posar a l'abast dels associats del Grup d’Estudis Cubellencs Amics del Castell un dossier el més complet possible del riu, parlant una mica de les terres que l’envolten, i posteriorment ex- posar el per què, quan i com es va construir el pantà del Foix, i de la seva història fins a finals del segle XX. Haig de confessar que al principi no pretenia pas entrar en qüestions de tipus històrico-socials ni tècniques com les que tracta l’estudi, però com més m’endinsava en la recerca de dades, anava trobant arguments que he cregut eren mereixedors d’exposar. Tot i ...
Més informació